Fino Quinta 75cl Ver más grande

Fino Quinta 75cl

Fino Quinta es un fino de Jerez clásico y equilibrado, esencial para acompañar aperitivos.

Este vino ha sido recientemente galardonado con el Bacchus de Oro en el concurso de vinos Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores.

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6,95 €

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NOTA DE CATA DE FINO QUINTA

- Vista: Fino Quinta tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso.

- Nariz: Aroma punzante, almendroso, suave y salino.

- Boca: Seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.

- Temperatura de servicio: 8-12ºC

- Maridaje: Ideal como aperitivo. Perfecto acompañando a quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.

DATOS DE LA BODEGA

- Bodega: Bodegas Osborne

- Variedad de uva: 100% Palomino Fino

- Tipo de vino: Fino

- Añada: Vino de varias añadas

- Denominación de Origen: D.O. Jerez

- Grado alcohólico: 15% Vol.

- Envejecimiento promedio: 4 años.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

- Suelo: Arcilloso y calcáreo.

- Clima: Este vino se ve favorecido  por el singular microclima existente en el Puerto de Santa María, donde se encuentran nuestras bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.

- Elaboración: Vinificación en blanco, transporte de la uva en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada, 25ºC. Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas de botas de roble americano.

PREMIOS

- Medalla de Oro Bacchus 2014.

- 94 puntos Guía Peñín 2014.

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