Viña Cumbrero Reserva 2012 Ver más grande

Viña Cumbrero Reserva 2012

El distintivo estilo Riojano y exquisito balance hacen de Viña Cumbrero la selección ideal de los amantes del vino clásico de Rioja.
Los vinos de Viña Cumbrero son el resultado de la perfecta combinación de la última tecnología en elaboración y la cuidadosa selección de la materia prima.

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8,22 €

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AÑADA 2012


VARIETALES
100% Tempranillo.
Elaborado exclusivamente a partir de autóctona uva Tempranillo cuidadosamente seleccionada y vendimiada a mano en la Rioja Alta.

ORIGEN Y TERRUÑO
La D.O.Ca Rioja se localiza en el norte de España, ofreciendo a las viñas un clima templado, variaciones en altitud, suelos arcillosos calcáreos lluvias abundantes y largas primaveras y otoños.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas de viñedos localizados en las mejores áreas de Rioja Alta, cosechado cuidadosamente a mano. Fermentación alcohólica en depósitos de acero “Ganímede” con maceración de 15 días seguida de fermentación maloláctica en depósitos.

RECONOCIMIENTOS
88 PUNTOS Guía Peñin (Añada 2010).
87 PUNTOS Guía Peñin (Añada 2011).
International Wine Challenge - Medalla de Plata (Añada 2012).

De cemento. Crianza en barricas de roble artesanal americano durante 24 meses y crianza en botella durante 12 meses mínimo garantizando su perfecto afinado, listo para disfrutarlo.

EVALUACIÓN SENSORIAL
VISTA: Color rojo cereza, limpio y brillante. Capa media.
AROMA Y GUSTO: Potente y franco en nariz, especiado con notas a sotobosque y clavo. Fondo aún presente de compota.
En boca es vivo con notas a vainilla, buena acidez y taninos domados y expresivos. Largo post-gusto y con final elegante de madera de calidad.

MARIDAJE
Ideal con guisos, todo tipo de carnes y asados o platos de cuchara condimentados.
Temperatura ideal de servicio 16ºC.
Alcohol: 13,5% v/v.

MARIDAJE

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